Weihnachten in Nordschweden: Rentier vs. Butterbrot

Wann wird es endlich wieder richtig Winter? Ein Winter, wie er früher einmal war…! Seit Jahren bleibt der Schnee in Berlin, so er überhaupt fällt, nicht lange liegen. Grund genug zusammen mit der BZ am Mittag vom 22. Dezember 1920 nach Nordschweden zu schauen. Paula Heymans-Försterling berichtet dort begeistert von ihrem Weihnachtsfest 1919 in Lappland, inkl. einer zweitägigen Tour zu einem Zeltlager von Lappen - heute sagt man: Samen -, die sie kennengelernt hatte. Eiseskälte, Polarlichter, meterhohe Schneedecke, lange Ski-Abfahrten – alles schön und gut; einziger Wehmutstropfen: diese kulinarische Fixierung der Samen auf das Rentierfleisch. Aus seinem kuschelig warmen Home-Studio liest Frank Riede.